PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Foreign Extra Stout

Foreign Extra Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
72 C 30 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.6 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 71.4% 80 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 3.6% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.25 kg 3.6% 68 % 1202
Ziarno Oats, Flaked 1 kg 14.3% 80 % 2
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 7.1% 77 % 25
Suma 7 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.61 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 25 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 15 g 30 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 200 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Chlorek Wapnia 3 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Mech 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Jęczmień palony dodany w 50 min zacierania.
    15 mar 2016, 23:34

Dyskusja