PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Flanders Oud Bruin

Flanders Oud Bruin

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 87 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.6 BLG
7% ABV
13.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno BESTMALZ - Best Pilsen 2.5 kg 54.9% 80.5 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.6 kg 13.2% 79 % 22
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.47 kg 10.3% 79 % 10
Ziarno Special B Malt 0.27 kg 5.9% 65.2 % 315
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.2 kg 4.4% 75 % 55
Ziarno Carafa III 0.01 kg 0.2% 70 % 1400
Dodatek płatki kukurydzy 0.5 kg 11% --- % 10
Suma 4.55 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 15 g 65 min 13 %
Gotowanie Chinook 5 g 25 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Ale Suche 11 g ---
Wyeast XL 3763 Roselare Ale Blend Ale Płynne 1000 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kostka dębowa 50 g Fermentacja cicha 200 dni

Dyskusja