PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Flanders

Flanders

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
19.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.7 kg 29.1% 81 % 4
jest
Ziarno Strzegom Wiedeński 1.7 kg 29.1% 79 % 10
kupić min. 2kg
Ziarno Monachijski 1.7 kg 29.1% 80 % 16
kupić min. 1kg
Ziarno Special B Castle 0.3 kg 5.1% 70 % 350
jest
Ziarno Carahell 0.25 kg 4.3% 77 % 26
kupić min. 0,5kg
Ziarno Caraaroma 0.15 kg 2.6% 78 % 400
jest
Ziarno Carafa 0.05 kg 0.9% 70 % 664
jest
Suma 5.85 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Wyeast XL 3763 Roselare Ale Blend Ale Płynne 100 ml Wyeast

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Kostki z dębu francuskiego średnio opiekane 20 g Fermentacja cicha 100 dni

Notatki

  • https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/zestawy_surowcow/autorskie_z_zacieraniem/flanders-red-ale-bartosz-markowski-wrockpd-2019-14_5-blg
    24 mar 2020, 15:43

Dyskusja