PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prosenbaum
  4. #46 - Flanders

#46 - Flanders
10 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1471 dni temu
    Warzenie
  • 1471 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1466 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1199 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1200 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 17
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 7 %
    ABV
  • 86.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 269
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 3.5 BLG 23 C 23 C
Celowo tak wcześnie zostało przelane na fermentacje cichą aby bretty miały więcej cukru do przerobienia choć mówią że to mit. W aromacie pozostało jeszcze trochę siarki.
19 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- 23 C 23 C
Dodane 20gr kostek dębowych z dębu francuskiego średnio opalanych. Kostki zalane 100ml wody o temperaturze ok. 70 stopni. Całość razem z wodą wlana do balona.
Ok. 16 maja pojawił się biofilm na piwie.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!