PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. prosenbaum
  4. #46 - Flanders

#46 - Flanders
10 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1688 dni temu
    Warzenie
  • 1688 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1683 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1416 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1416 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 70.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 14.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.6
    Gęstość początkowa BLG
  • 17
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 19 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 3.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 7 %
    ABV
  • 86.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 12 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 269
    Ilość kalorii w 500ml
  • Wymuszone
    Typ nasycenia
  • 2
    Poziom CO2

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
15 kwietnia 2020 FERMENTACJA CICHA 3.5 BLG 23 C 23 C
Celowo tak wcześnie zostało przelane na fermentacje cichą aby bretty miały więcej cukru do przerobienia choć mówią że to mit. W aromacie pozostało jeszcze trochę siarki.
19 maja 2020 FERMENTACJA CICHA --- 23 C 23 C
Dodane 20gr kostek dębowych z dębu francuskiego średnio opalanych. Kostki zalane 100ml wody o temperaturze ok. 70 stopni. Całość razem z wodą wlana do balona.
Ok. 16 maja pojawił się biofilm na piwie.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!