PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES

FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.2 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.6 kg 50.7% 79 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 9.1% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 3 kg 27.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.34 kg 3.1% 68 % 1202
Ziarno Amber Malt 0.3 kg 2.7% 75 % 43
Ziarno pale chocolate 0.3 kg 2.7% 75 % 600
Ziarno prażona pszenica 0.5 kg 4.5% 75 % 1200
Suma 11.04 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 50 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Premiant 30 g 60 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Golding 30 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Scottish Ale Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Witam, podoba mi się Pana przepis. Czy curacao i skórka pomarańczy to jakiś niestandardowy świąteczny dodatek, bo chyba w standardzie to piwo nie ma tych dodatków?
BROWARIAT Wytwórca Piw Gatunkowych    2916 dni temu