PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES

FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 48.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 44.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.2 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5.6 kg 50.7% 79 % 6
Ziarno Żytni 1 kg 9.1% 85 % 8
Ziarno Pszeniczny 3 kg 27.2% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy 1200 0.34 kg 3.1% 68 % 1202
Ziarno Amber Malt 0.3 kg 2.7% 75 % 43
Ziarno pale chocolate 0.3 kg 2.7% 75 % 600
Ziarno prażona pszenica 0.5 kg 4.5% 75 % 1200
Suma 11.04 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Admiral 50 g 60 min 14.3 %
Gotowanie Premiant 30 g 60 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Golding 30 g 10 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Scottish Ale Ale Gęstwa 500 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy curacao 20 g Gotowanie 5 min
Dodatek smakowy skórka słodkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 5 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


Witam, podoba mi się Pana przepis. Czy curacao i skórka pomarańczy to jakiś niestandardowy świąteczny dodatek, bo chyba w standardzie to piwo nie ma tych dodatków?
BROWARIAT Wytwórca Piw Gatunkowych    2787 dni temu