PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES resztkowy

FES resztkowy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 16.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
75 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.2 BLG
7.8% ABV
51.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.3 kg 27.5% 81 % 4
Ziarno Pale Ale 2 kg 23.9% 80 % 7
Ziarno Pszeniczny 1 kg 12% 85 % 4
Ziarno Monachijski 1.1 kg 13.2% 80 % 16
Ziarno Caraaroma 1.2 kg 14.4% 78 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.26 kg 3.1% 68 % 1200
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.44 kg 5.3% 70 % 1024
Ziarno Jęczmień palony 0.06 kg 0.7% 55 % 900
Suma 8.36 kg

Chmiele

57 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Savinjski Golding 50 g 60 min 2.9 %
Gotowanie Vic Secret 25 g 60 min 18.1 %
Gotowanie Savinjski Golding 50 g 15 min 2.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe amerykańskie (koniak) 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja