PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES podejście 12321

FES podejście 12321

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 30 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
33.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.8 kg 65.8% 81 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 8.2% 85 % 3
Ziarno Płatki jęczmienne 0.6 kg 8.2% 85 % 3
Ziarno VM Pale Cookie 0.3 kg 4.1% 70 % 30
Ziarno VM Caramel Aromatic 0.3 kg 4.1% 75 % 200
Ziarno Carafa III Special 0.4 kg 5.5% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.1% 55 % 985
Suma 7.3 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 13.2 g Fermentis

Dyskusja