PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. FES na ligę

FES na ligę

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 50 min
69 C 15 min
70 C 5 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
31 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 4 kg 79.2% 82 % 4
Ziarno Słód karmelowy Viking Malt 0.25 kg 5% 75 % 600
Ziarno Carafa Special Typ 2 0.15 kg 3% 70 % 1100
Ziarno Jęczmień palony 0.15 kg 3% 55 % 1000
Ziarno Płatki jęczmienne 0.5 kg 9.9% 80 % 3
Suma 5.05 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 50 min 11 %
Gotowanie Iunga 30 g 10 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Notatki

  • Na start warzenia: pale ale, carafa, karmelowy, płatki
    Na ostatnie 5 min: jęczmień
    20 lut 2021, 13:36

Dyskusja