PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
22.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.6Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
70 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
16.5 LIlość wody do zacierania
-
22 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
70 C | 5 min |
76 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
ŚLEDZIOWY STOUT
fałdzi dodano 588 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pilsner malt | 4 kg 72.7% | 82 % | 4 |
Ziarno | Słód karmelowy Viking Malt | 0.25 kg 4.5% | 75 % | 600 |
Ziarno | Carafa Special Typ 2 | 0.25 kg 4.5% | 70 % | 1100 |
Ziarno | Jęczmień palony | 0.25 kg 4.5% | 55 % | 1000 |
Ziarno | Płatki jęczmienne | 0.75 kg 13.6% | 70 % | 3 |
Suma | 5.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.68 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 30 g | 60 min | 8.8 % |
Gotowanie | Marynka | 20 g | 10 min | 8.8 % |
Aromat (koniec gotowania) | Willamette | 50 g | 1 min | 5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |