PL | EN
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
25.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
8.8Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12 LIlość wody do zacierania
-
16 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 65 C | 45 min |
| 72 C | 15 min |
| 78 C | 5 min |
-
Brewlog jest pusty
-
BRUT IPA TEST
oli97 dodano 277 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Weyermann - Pilsner Malt | 3 kg 75% | 81 % | 5 |
| Ziarno | Płatki owsiane | 1 kg 25% | 60 % | 3 |
| Suma | 4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.18 Słodkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Iunga | 5 g | 60 min | 11 % |
| Na zimno | Citra | 30 g | 2 dni | 12 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| WLP066 - London Fog | Ale | Płynne | 200 ml | White Labs |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Inne | glukoamylaza | 4 g | Zacieranie | 60 min |
Dyskusja
Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.
SE
Przy zasypie, chodzi o to żeby nie zostały żadne cukry resztkowe w brzęczce więc im dłużej glukoamylaza będzie w procesie przed inaktywacja(zazwyczaj gotowanie, można sprawdzić u producenta) tym lepiej. Dobre efekty daje też dodatek na fermentację, również odfermentowanie 100%
Setiusz
273 dni temu