PL | EN
extra special bitter
0-
14.3Gęstość BLG
-
39IBU
-
5.9 %ABV
-
10.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
24 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 80 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
EXTRA SPECIAL BITTER
BrowarDomaniow dodano 795 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 66.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Biscuit Malt | 1 kg 16.7% | 79 % | 45 |
Ziarno | Karmelowy Czerwony | 1 kg 16.7% | 75 % | 59 |
Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.67 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Fuggles | 20 g | 60 min | 5.9 % |
Gotowanie | East Kent Goldings | 20 g | 60 min | 5.4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Fuggles | 30 g | 15 min | 5.9 % |
Aromat (koniec gotowania) | East Kent Goldings | 30 g | 15 min | 5.4 % |
Na zimno | Fuggles | 50 g | 3 dni | 5.9 % |
Na zimno | East Kent Goldings | 50 g | 3 dni | 5.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 15 min |
Czynnik do wody | gips piwowarski | 4 g | Zacieranie | 80 min |