PL | EN
extra special bitter
0-
14.3Gęstość BLG
-
39IBU
-
5.9 %ABV
-
10.6SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
20 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
27.6 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
12.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
18 LIlość wody do zacierania
-
24 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
68 C | 80 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
-
EXTRA SPECIAL BITTER
BrowarDomaniow dodano 787 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 4 kg 66.7% | 80 % | 5 |
Ziarno | Biscuit Malt | 1 kg 16.7% | 79 % | 45 |
Ziarno | Karmelowy Czerwony | 1 kg 16.7% | 75 % | 59 |
Suma | 6 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.67 Gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Fuggles | 20 g | 60 min | 5.9 % |
Gotowanie | East Kent Goldings | 20 g | 60 min | 5.4 % |
Aromat (koniec gotowania) | Fuggles | 30 g | 15 min | 5.9 % |
Aromat (koniec gotowania) | East Kent Goldings | 30 g | 15 min | 5.4 % |
Na zimno | Fuggles | 50 g | 3 dni | 5.9 % |
Na zimno | East Kent Goldings | 50 g | 3 dni | 5.4 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | mech irlandzki | 5 g | Gotowanie | 15 min |
Czynnik do wody | gips piwowarski | 4 g | Zacieranie | 80 min |