PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. extra special bitter

extra special bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 80 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
6.1% ABV
10.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Biscuit Malt 1 kg 16.7% 79 % 45
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 16.7% 75 % 59
Suma 6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.67 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 20 g 60 min 5.9 %
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 60 min 5.4 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 30 g 15 min 5.9 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 30 g 15 min 5.4 %
Na zimno Fuggles 50 g 3 dni 5.9 %
Na zimno East Kent Goldings 50 g 3 dni 5.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips piwowarski 4 g Zacieranie 80 min

Dyskusja