PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ESB v2

ESB v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Chevalier Heritage 5 kg 87% 80 % 7
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.5 kg 8.7% 72 % 236
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 4.3% 79 % 45
Suma 5.75 kg

Chmiele

42 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 60 min 6.1 %
Gotowanie Challenger 30 g 20 min 6.1 %
Gotowanie Challenger 70 g 0 min 6.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Płynne 1400 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaSO4 7 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 8 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja