PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Eryk Viking

Eryk Viking

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
16.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3.2 kg 85.3% 60 % 45
Ziarno Płatki pszeniczne 0.25 kg 6.7% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 4% 60 % 3
Ziarno Caramunich® typ I 0.15 kg 4% 73 % 80
Suma 3.75 kg

Chmiele

36 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 45 min 11 %
Gotowanie Nelson Sauvin 15 g 10 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Enigma (AUS) 20 g 1 min 17.2 %
Aromat (koniec gotowania) Suszone mango 10 g 1 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand Lalbrew New England Ale Yeast Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • W trakcie filtracji dodać do brzeczki 10g chmielu Azacca

    Do fermentacji ok 40g Wai-iti od 1 dnia
    19 lut 2023, 19:25

Dyskusja