PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Eryk Viking

Eryk Viking

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
60 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
15 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 3 kg 68.2% 80 % 45
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy pszeniczny 0.5 kg 11.4% 80 % 60
Ziarno Płatki pszeniczne 0.3 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 6.8% 60 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.8% 78 % 4
Suma 4.4 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Yellow Sub 10 g 45 min 6.4 %
Gotowanie Yellow Sub 30 g 10 min 6.4 %
Brzeczka przednia Azacca 10 g 10 min 14 %
Na zimno Wai-iti 40 g 5 dni 2.5 %
Na zimno Azacca 30 g 3 dni 14 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
lallemand Lalbrew New England Ale Yeast Ale Suche 11 g ---

Notatki

  • W trakcie filtracji dodać do brzeczki 10g chmielu Azacca

    Do fermentacji ok 40g Wai-iti od 1 dnia
    19 lut 2023, 19:25

Dyskusja