PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English IPA v3 #56

English IPA v3 #56

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 3 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3.28 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz - pilzneński 5 kg 82% 80.5 % 4
Ziarno Bestmalz - Caramelpils 0.1 kg 1.6% 75 % 5
Ziarno Bestmalz - monachijski I 0.75 kg 12.3% 80 % 16
Ziarno Chateau - Crystal 0.25 kg 4.1% 78 % 150
Suma 6.1 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 16 g 60 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Columbus 31.3 g 15 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 40 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 40 g 5 min 7.6 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 50 g 1 min 4.5 %
Na zimno East Kent Goldings 60 g 4 dni 4.5 %
Na zimno Mandarina Bavaria 60 g 4 dni 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 210 ml Fermentum Mobile
ponad miesięczna gęstwa

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek wapnia [ml] 3.44 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% [ml] 3.77 g Zacieranie ---
Czynnik do wody sól epsom 3 g Zacieranie ---
Klarowanie mech irlandzki 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja