PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ENGLISH IPA v2 #33

ENGLISH IPA v2 #33

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72.7 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
12 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz - Pale Ale 5 kg 88.7% 80.5 % 6
Ziarno Chateau - Crystal 0.3 kg 5.3% 78 % 150
Ziarno Bruntal - Pszeniczny 0.2 kg 3.5% 83 % 4.5
Ziarno Chateau - Special B Malt 0.04 kg 0.7% 77 % 300
Ziarno Bestmalz - Caramelpils 0.1 kg 1.8% 75 % 5
Suma 5.64 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 40 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 30 g 20 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 40 g 7 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Target 40 g 7 min 9 %
Na zimno East Kent Goldings 30 g 4 dni 4.5 %
Na zimno Target 40 g 4 dni 9 %
Na zimno Styrian Golding 20 g 4 dni 3.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 3 g Gotowanie 7 min
Czynnik do wody Gips 6 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% 2.7 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek magnezu 2 g Zacieranie ---

Dyskusja