PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ENGLISH IPA v2 #33

ENGLISH IPA v2 #33

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72.7 %
    Wydajność zacierania
  • 3.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
75 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
12 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bestmalz - Pale Ale 5 kg 88.7% 80.5 % 6
Ziarno Chateau - Crystal 0.3 kg 5.3% 78 % 150
Ziarno Bruntal - Pszeniczny 0.2 kg 3.5% 83 % 4.5
Ziarno Chateau - Special B Malt 0.04 kg 0.7% 77 % 300
Ziarno Bestmalz - Caramelpils 0.1 kg 1.8% 75 % 5
Suma 5.64 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.8 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Fuggles 40 g 60 min 4.5 %
Gotowanie Fuggles 30 g 20 min 4.5 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 20 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) East Kent Goldings 40 g 7 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Target 40 g 7 min 9 %
Na zimno East Kent Goldings 30 g 4 dni 4.5 %
Na zimno Target 40 g 4 dni 9 %
Na zimno Styrian Golding 20 g 4 dni 3.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie irish moss 3 g Gotowanie 7 min
Czynnik do wody Gips 6 g Zacieranie ---
Czynnik do wody kwas mlekowy 80% 2.7 g Zacieranie ---
Czynnik do wody chlorek magnezu 2 g Zacieranie ---

Dyskusja