PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English Ipa 71

English Ipa 71

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 7 kg 90.3% 80 % 7
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 3.9% 73 % 80
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.9% 78 % 400
Ziarno zakwaszający 0.15 kg 1.9% --- % ---
Suma 7.75 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 85 g 60 min 5.8 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Pioneer 50 g 15 min 9.5 %
Na zimno East Kent Goldings 50 g 4 dni 4.5 %
Na zimno Pioneer 50 g 4 dni 9.5 %

Notatki

  • Moim zdaniem za dużo słodów karmelowych. Zmiejszyłbym do 5 %. Chmiel Pioneer przykrył inne chmiele. Następnym razem zrezygnuję z tego chmielu lub dam go mniej. Drożdże FM 11 się sprawdziły. Piwo fermentowane w dolnym zakresie temperatur. Mało estrów. W miarę czysty profil.
    21 sty 2020, 17:33

Dyskusja