PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. English Ipa 71

English Ipa 71

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 14.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.9 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 7 kg 90.3% 80 % 7
Ziarno Caramunich® typ I 0.3 kg 3.9% 73 % 80
Ziarno Caraaroma 0.3 kg 3.9% 78 % 400
Ziarno zakwaszający 0.15 kg 1.9% --- % ---
Suma 7.75 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 85 g 60 min 5.8 %
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Pioneer 50 g 15 min 9.5 %
Na zimno East Kent Goldings 50 g 4 dni 4.5 %
Na zimno Pioneer 50 g 4 dni 9.5 %

Notatki

  • Moim zdaniem za dużo słodów karmelowych. Zmiejszyłbym do 5 %. Chmiel Pioneer przykrył inne chmiele. Następnym razem zrezygnuję z tego chmielu lub dam go mniej. Drożdże FM 11 się sprawdziły. Piwo fermentowane w dolnym zakresie temperatur. Mało estrów. W miarę czysty profil.
    21 sty 2020, 17:33

Dyskusja