PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. EN BARLEYWINE vr2 konkurs wedzony

EN BARLEYWINE vr2 konkurs wedz...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 180 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 19.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 49.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 80 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 64.5% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 16.1% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.5 kg 4% 75 % 30
Ziarno Biscuit Malt 0.3 kg 2.4% 79 % 45
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 0.4 kg 3.2% 82 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.2 kg 1.6% 85 % 4
Ziarno Viking Pilsner malt 1 kg 8.1% 82 % 4
Suma 12.4 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.37 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 100 g 60 min 5.5 %
Gotowanie Junga 15 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja