PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. El Citron

El Citron

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 52 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 70.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
65 C 60 min
72 C 20 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
9.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5 kg 33.3% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 5 kg 33.3% 85 % 4
Ziarno Karmelowy Czerwony 4 kg 26.7% 75 % 59
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 6.7% 79 % 16
Suma 15 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 8.5 %
Gotowanie Cascade 50 g 20 min 7.1 %
Gotowanie Cascade 50 g 10 min 7.1 %
Gotowanie Galaxy 50 g 5 min 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • Brzeczka 7.06
    Rozlew 2.07
    7 cze 2023, 11:00

Dyskusja