PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Eksperyment Profesora Czubali #1

Eksperyment Profesora Czubali...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
68 C 40 min
79 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.8 kg 30.5% 80 % 4
Ziarno Żytni 0.6 kg 22.9% 85 % 8
Ziarno Płatki pszeniczne 0.5 kg 19.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 19.1% 81 % 6
Ziarno wędzony torfem 0.15 kg 5.7% 82 % 10
Ziarno Black Barley (Roast Barley) 0.07 kg 2.7% 55 % 985
Suma 2.62 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.5 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tettnang 15 g 10 min 4 %
Gotowanie Magnum 10 g 10 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 10 g 10 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S-33 Ale Suche 5 g Safale

Dyskusja