PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earl Grey IPA z zestem cytryny

Earl Grey IPA z zestem cytryny

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 20 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 78 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
5.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2 kg 61.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 30.8% 79 % 10
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.2 kg 6.2% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.05 kg 1.5% 80 % 6
Suma 3.25 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 1.03 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 15 g 60 min 17.6 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 6 %
Gotowanie Cascade 25 g 0 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 50 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Zest z cytryny 12 g Fermentacja cicha 3 dni
Dodatek smakowy Herbata Earl Grey 40 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja