PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earl Grey APA 12blg

Earl Grey APA 12blg

1
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 20 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.27 kg 81.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 18.1% 79 % 16
Suma 2.77 kg

Chmiele

68 IBU

Balans goryczy 1.2 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Mosaic 10 g 15 min 10 %
Gotowanie Simcoe 10 g 15 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 50 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody gips piwowarski 2 g Zacieranie 60 min
Dodatek smakowy Herbata Earl Grey 40 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


RA
Hej powiedz jak wyszło to piwo i jaki rodzaj Earl Grey dodałeś i czy ewentualnie coś byś w tym przepisie skorygował ?
raczek    2629 dni temu