PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earl Grey IPA

Earl Grey IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
5.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4 kg 76.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 19.2% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 3.8% 85 % 3
Suma 5.2 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 30 g 20 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 6 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Earl Grey 50 g Fermentacja cicha 1 dni
Dodatek smakowy Trawa cytrynowa 10 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Irish Moss 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja