PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Earl Grey APA II

Earl Grey APA II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 45 min
72 C 20 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
6.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.6 kg 75% 80 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 0.9 kg 18.8% 82 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.1 kg 2.1% 70 % 299
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4.2% 78 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.85 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 12 g 60 min 16.5 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 11.2 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 50 g 0 min 11.1 %
Hop stand (78 stopni).
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 50 g 0 min 13.2 %
Hop stand (78 stopni).
Aromat (koniec gotowania) Chinook 25 g 0 min 11.2 %
Hop stand (78 stopni).
Na zimno Simcoe 50 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 50 g 2 dni 11.1 %
Na zimno Chinook 25 g 2 dni 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale II Ale Płynne 100 ml Wyeast Labs
Starter 0.9 l - 10 Blg

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Herbata Earl Grey 80 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja