PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. APA 12blg

APA 12blg

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.2 BLG
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.5 kg 92.6% 79 % 6
Dodatek Barley, Flaked 0.1 kg 3.7% 70 % 4
Dodatek Oats, Flaked 0.1 kg 3.7% 80 % 2
Suma 2.7 kg

Chmiele

67 IBU

Balans goryczy 1.24 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 55 min 15.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 15 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 15 g 15 min 6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 5 g 5 min 15.5 %
Gotowanie Cascade 10 g 5 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5.5 g Fermentis

Dyskusja