PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziesiątkowe Wariacje I

Dziesiątkowe Wariacje I

0
  • 10.1
    Gęstość BLG
  • 46
    IBU
  • ---
    ABV
  • 10.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Tadik
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 45 min
78 C 2 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.1 BLG
10.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 0.6 kg 20.7% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.8 kg 62.1% 79 % 22
Ziarno Melanoiden Malt 0.5 kg 17.2% 80 % 39
Suma 2.9 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 1.04 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 5 g 60 min 20 %
Gotowanie Tradition 15 g 60 min 5.9 %
Gotowanie Tradition 15 g 20 min 5.9 %
Gotowanie Polaris 5 g 20 min 20 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski 10 g 5 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
S23 Lager Suche 11 g ---

Dyskusja