PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dziesiątkowe Wariacje II

Dziesiątkowe Wariacje II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 55 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
3.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.6 kg 93.5% 81 % 4
Ziarno Weyermann - Acidulated Malt 0.15 kg 3.9% 80 % 6
Ziarno Melanoiden Malt 0.1 kg 2.6% 80 % 39
Suma 3.85 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sladek 30 g 60 min 6.3 %
Gotowanie Sladek 20 g 20 min 6.3 %
Aromat (koniec gotowania) Sladek 20 g 10 min 6.3 %
Aromat (koniec gotowania) Sladek 30 g 0 min 6.3 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Żelatyna 5 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja