PL | EN
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
33.1 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
19.5 LIlość wody do zacierania
-
26 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 50 C | 15 min |
| 67 C | 60 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Strzegom Pilzneński | 5 kg 76.9% | 80 % | 4 |
| Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 1 kg 15.4% | 79 % | 16 |
| Ziarno | Karmelowy Pszeniczny Strzegom | 0.5 kg 7.7% | 79 % | 130 |
| Suma | 6.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.35 Zbalansowane
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Saaz (Czech Republic) | 30 g | 60 min | 4.5 % |
| Gotowanie | Lublin (Lubelski) | 20 g | 40 min | 4 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| US-5 | Ale | Gęstwa | 200 ml | Danstar |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Przyprawa | goździki | 4 g | Gotowanie | 50 min |
| Przyprawa | imbir | 10 g | Gotowanie | 50 min |
| Przyprawa | cynamon | 4 g | Gotowanie | 50 min |
| Inne | Dynia upieczona | 1600 g | Zacieranie | 60 min |
| Dodatek smakowy | Cukier brązowy | 100 g | Zacieranie | 60 min |
| Przyprawa | Gałka muszkatołowa | 5 g | Zacieranie | 50 min |
| Przyprawa | ziele angielskie | 5 g | Zacieranie | 60 min |
Notatki
-
Dynie upiec w piecu posypać cukrem brązowym piec 60 minut 220 C, około 4,5 kg świeżej dyni.
5 lis 2018, 18:55