PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Düsseldorf altbier Roboczy

Düsseldorf altbier Roboczy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 35 min
64 C 30 min
70 C 30 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
14.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.25 kg 35.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 39% 79 % 22
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 15.6% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.63 kg 9.8% 75 % 65
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.03 kg 0.5% 70 % 1000
Suma 6.41 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 40 g 50 min 6.2 %
Gotowanie Perle 20 g 20 min 6.2 %
Gotowanie Tradition 15 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 30 g 10 min 5.5 %

Dyskusja