PL | EN

Düsseldorf altbier Roboczy

0

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 35 min
64 C 30 min
70 C 30 min
77 C 10 min
  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
14.9 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.25 kg 35.1% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 2.5 kg 39% 79 % 22
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 15.6% 73 % 120
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.63 kg 9.8% 75 % 65
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.03 kg 0.5% 70 % 1000
Suma 6.41 kg

Chmiele

38 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 40 g 50 min 6.2 %
Gotowanie Perle 20 g 20 min 6.2 %
Gotowanie Tradition 15 g 30 min 5.5 %
Gotowanie Tradition 30 g 10 min 5.5 %