PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dunkelweizen Browamator początek lipca 2017

Dunkelweizen Browamator począt...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
9.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Bohemian Pilsner Malt 1.3 kg 32.1% 81 % 4
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 1.9 kg 46.9% 80 % 6
Ziarno Weyermann Monachijski typ II 0.6 kg 14.8% 79 % 22
Ziarno Weyermann - Carawheat 0.2 kg 4.9% 77 % 97
Ziarno Weyermann - pszeniczny czekoladowy 0.05 kg 1.2% --- % 900
Suma 4.05 kg

Chmiele

14 IBU

Balans goryczy 0.3 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Tradition 10 g 70 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 10 g 30 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Tradition 10 g 5 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew WB-06 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Dyskusja