PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dubeltówka czarownika

Dubeltówka czarownika

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 16.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
58 C 10 min
64 C 80 min
71 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.9 BLG
8.2% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale Zero 3 kg 46.2% 79 % 6
Ziarno Viking Pilsner malt 2.5 kg 38.5% 82 % 4
Ziarno Viking Golden Ale 0.7 kg 10.8% 80 % 12
Ziarno Viking Caramel 150 0.3 kg 4.6% 75 % 150
Suma 6.5 kg

Chmiele

90 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 25 g 60 min 18 %
Gotowanie Amarillo 15 g 30 min 9.5 %
Gotowanie Eureka! 10 g 30 min 18 %
Gotowanie Amarillo 15 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Na zimno Amarillo 70 g 10 dni 9.5 %
Na zimno Citra 70 g 10 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M44 US West Coast Ale Suche 20 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc T (1szt ~2g) 2 g Gotowanie 5 min

Dyskusja