PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout v2

Dry Stout v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 10
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
28.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 3.5 kg 69.3% 80 % 8
Ziarno Barley, Flaked 0.95 kg 18.8% 70 % 4
Ziarno Simpsons - Roasted Barley 0.5 kg 9.9% 70 % 1084
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.1 kg 2% 72 % 236
Suma 5.05 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Lubelski 25 g 5 min 6.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - BRY-97 Ale Suche 11 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 5 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody Lactic Acid 5 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Whirlfloc-T 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja