PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout v2

Dry Stout v2

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
30.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.5 kg 79.6% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 7.1% 85 % 3
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.31 kg 5.5% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.31 kg 5.5% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Barwiący 0.13 kg 2.3% 68 % 1300
Suma 5.65 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Sybilla 25 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Sybilla 20 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Sybilla 17.5 g 10 min 7.5 %

Dyskusja