PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Stout US-05

Dry Stout US-05

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 40 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
32.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.3 kg 48.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 0.7 kg 26.3% 80 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.25 kg 9.4% 85 % 3
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.11 kg 4.1% 70 % 837
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.11 kg 4.1% 70 % 1024
Ziarno Chocolate Malt (UK) 0.15 kg 5.6% 73 % 887
Ziarno Żyto palone 0.04 kg 1.5% 55 % 985
Suma 2.66 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.78 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 28 g 60 min 6.5 %

Dyskusja