PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DRY STOUT (MAŁA WARKA)

DRY STOUT (MAŁA WARKA)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
35.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale 2.05 kg 57.7% 80 % 6
Ziarno Viking Monachijski Ciemny 0.68 kg 19.2% 80 % 22
Ziarno Płatki jęczmienne (błyskawiczne) 0.34 kg 9.6% 60 % 4
Ziarno Weyermann Pszeniczny Czekoladowy 0.2 kg 5.8% 68 % 1000
Ziarno Weyermann Carafa III Special 0.14 kg 3.8% 70 % 1400
Ziarno Weyermann Jęczmień palony 0.14 kg 3.8% 55 % 1000
Suma 3.55 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.89 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 40.91 g 60 min 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 15.68 g Fermentis

Dyskusja