PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout II

Dry stout II

0
  • 10
    Gęstość BLG
  • 37
    IBU
  • 4 %
    ABV
  • 26.9
    SRM
  • Częściowe zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • mcveat
    Piwowar
  • Dry stout
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67.8 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
26.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Suchy ekstrakt Dry Extract (DME) - Light 0.82 kg 23.2% 95 % 16
Ziarno Pale Malt (2 Row) UK 1.36 kg 38.4% 78 % 6
Ziarno Barley, Flaked 0.91 kg 25.7% 70 % 4
Ziarno Briess - Black Barley 0.45 kg 12.7% 55 % 985
Suma 3.54 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 56.7 g 60 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - Irish Ale Ale Płynne 29.6 ml Wyeast Labs

Dyskusja