PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout

Dry stout

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 32
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 25.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • sondej
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
25.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.5 kg 56.9% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 24.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 4.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Barwiący 0.15 kg 2.4% 68 % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.3% 55 % 985
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 8.1% 61 % 5
Suma 6.15 kg

Chmiele

32 IBU

Balans goryczy 0.57 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8 %
Gotowanie Iunga 20 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveiki espe Ale Suche 2 g Kveik

Dyskusja