PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry stout 2022_05

Dry stout 2022_05

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
25.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 65% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 1.5 kg 24.4% 81 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.3 kg 4.9% 70 % 299
Ziarno Strzegom Barwiący 0.15 kg 2.4% 68 % 1300
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 3.3% 55 % 985
Suma 6.15 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.65 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 8 %
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Kveiki espe Ale Suche 2 g Kveik

Dyskusja