PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Dry Staut

Dry Staut

0
  • 12.9
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.2 %
    ABV
  • 29.7
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • cerz332
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 0 min
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.9 BLG
5.2% ABV
29.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 3 kg 65.2% 100 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 21.7% 79 % 16
Ziarno Czekoladowy 0.3 kg 6.5% 60 % 788
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 6.5% 55 % 985
Suma 4.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 20 g 10 min 10 %

Notatki

  • Słody palone dodać w temperaturze 72 stopni na 10 min przed wygrzewem
    3 cze 2023, 22:28

Dyskusja