PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DrStro's Blackberry Smile (Fruit Wheat)

DrStro's Blackberry Smile (Fru...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3 kg 50% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 3 kg 50% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 36 g 60 min 4.4 %
Gotowanie Centennial 12 g 30 min 9.7 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 21 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Centennial 12 g 0 min 9.7 %
Na zimno Centennial 24 g 5 dni 9.7 %
Na zimno Lubelski 12 g 5 dni 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
s-33 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy maliny 2000 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy skórka z limonki (świeżo obrana) 20 g Fermentacja cicha 5 dni
Dodatek smakowy jeżyny 1000 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja