PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double IPA WKPD II

Double IPA WKPD II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.8 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 41.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 52.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 8 kg 72.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.5 kg 13.6% 85 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 4.5% 85 % 3
Suma 11 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 40 g 30 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) citra 20 g 5 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) sabro 20 g 5 min 14.8 %
Whirlpool Citra 30 g 15 min 13 %
Whirlpool sabro 30 g 15 min 14.8 %
Na zimno sabro 100 g 10 dni 14.8 %
Na zimno citra 100 g 2 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Płynne 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody H3PO4 5 g Zacieranie 70 min
Dodatek smakowy NaCl 7 g Gotowanie 70 min

Dyskusja