PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #? Double IPA

#? Double IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.21 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 17.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 55 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.3 BLG
7.4% ABV
11.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Mep Ale 3.1 kg 71% 81 % 6.5
Ziarno Monachijski 0.7 kg 16% 80 % 16
Ziarno Crystal 160 0.265 kg 6.1% 70 % 160
Cukier Corn Sugar (Dextrose) 0.25 kg 5.7% 100 % 0
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.05 kg 1.1% 73 % 120
Suma 4.365 kg

Chmiele

111 IBU

Balans goryczy 1.56 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 40 g 60 min 12 %
Gotowanie Iunga2018 15 g 60 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia 30 g 10 min 7.1 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 50 g 5 min 5.5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 50 g 0 min 13 %
Na zimno Chinook 50 g 6 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
HotHead Ale Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 1.5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja