PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double Hazy IPA Azzacca Centenial Strata citra

Double Hazy IPA Azzacca Centen...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.5 kg 72.4% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 13.2% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Cukier cukier 0.2 kg 2.6% 100 % 1
Suma 7.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 30 g 70 min 11 %
Gotowanie Iunga 20 g 10 min 11 %
Whirlpool Azacca 30 g 0 min 14 %
Whirlpool Strata 30 g 0 min 10 %
Na zimno Strata 70 g 3 dni 10 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.5 %
Na zimno azzacca 70 g 3 dni 10 %
Na zimno Centenial 50 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody H3PO4 5 g Zacieranie 70 min
Dodatek smakowy NaCl 7 g Gotowanie 70 min

Dyskusja