PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Double Hazy IPA Azzacca Centenial Strata citra

Double Hazy IPA Azzacca Centen...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 70 min
76 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

19.1 BLG
8.3% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.5 kg 72.4% 81 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 13.2% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 6.6% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.3% 85 % 3
Cukier cukier 0.2 kg 2.6% 100 % 1
Suma 7.6 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Iunga 30 g 70 min 11 %
Gotowanie Iunga 20 g 10 min 11 %
Whirlpool Azacca 30 g 0 min 14 %
Whirlpool Strata 30 g 0 min 10 %
Na zimno Strata 70 g 3 dni 10 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.5 %
Na zimno azzacca 70 g 3 dni 10 %
Na zimno Centenial 50 g 5 dni 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - London Ale III Ale Gęstwa 300 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Czynnik do wody H3PO4 5 g Zacieranie 70 min
Dodatek smakowy NaCl 7 g Gotowanie 70 min

Dyskusja