PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppelbock Heaven und Hell

Doppelbock Heaven und Hell

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
18.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Münchner Malz Best 3 kg 39.5% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 3 kg 39.5% 80 % 8
Ziarno Pilsner Malz Best 1 kg 13.2% 81 % 3
Ziarno Caramunich 2 Best 0.2 kg 2.6% 73 % 120
Ziarno Cara Amber 0.2 kg 2.6% 75 % 70
Ziarno Cara aroma (red) 0.1 kg 1.3% 78 % 50
Ziarno Röstmalz Best 0.1 kg 1.3% --- % 1100
Suma 7.6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 60 min 7.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2206 - Bavarian Lager Lager Gęstwa 600 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Bierosol 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja