PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppelbock Heaven und Hell

Doppelbock Heaven und Hell

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
64 C 45 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
18.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Münchner Malz Best 3 kg 39.5% 78 % 20
Ziarno Wiener Malz Best 3 kg 39.5% 80 % 8
Ziarno Pilsner Malz Best 1 kg 13.2% 81 % 3
Ziarno Caramunich 2 Best 0.2 kg 2.6% 73 % 120
Ziarno Cara Amber 0.2 kg 2.6% 75 % 70
Ziarno Cara aroma (red) 0.1 kg 1.3% 78 % 50
Ziarno Röstmalz Best 0.1 kg 1.3% --- % 1100
Suma 7.6 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Perle 30 g 60 min 7.3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 15 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2206 - Bavarian Lager Lager Gęstwa 600 ml Wyeast Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Bierosol 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja