PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Doppelbock

Doppelbock

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 17 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
10% ABV
24.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 3.2 kg 49.6% 80 % 16
Ziarno Vienna Malt 2 kg 31% 78 % 8
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 0.5 kg 7.8% 80 % 25
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 3.9% 76 % 150
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 3.9% 70 % 350
Ziarno Briess - Extra Special Malt 0.25 kg 3.9% 73 % 256
Suma 6.45 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.28 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja