PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Desitka

Desitka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
53 C 15 min
63 C 25 min
72 C 40 min
78 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.3 kg 86% 81 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 10% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 4% 78 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Fuggles 25 g 80 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 25 g 15 min 4 %
Gotowanie Fuggles 20 g 15 min 4.5 %
Whirlpool Saaz (Czech Republic) 25 g 20 min 4.5 %
Whirlpool Lublin (Lubelski) 25 g 20 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloc tablets 1 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Water profile

    Ca Mg Na SO4 Cl
    21 2 8 14 36
    15 lis 2017, 12:49

Dyskusja