PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DESITKA 100l

DESITKA 100l

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 115 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 145.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 67.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 94.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
70 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.7 BLG
4.7% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 24 kg 88.8% 80 % 4.5
Ziarno Carahell 1 kg 3.7% 77 % 26
Ziarno Zakwasza 0.01 kg 77 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 7.4% 79 % 16
Ziarno 0.01 0.01 kg 75 % 2
Suma 27.02 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.43 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Oktawia 109.52 g 55 min 7.8 %
Gotowanie Hersbrucker 219.04 g 5 min 4.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM30 Bohemska rapsodia Lager Płynne 616.07 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlflock 6.17 g Gotowanie 5 min

Dyskusja