PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH West Coast DIPA first

DDH West Coast DIPA first

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 18.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 25 %
    Straty z gotowania
  • 18.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 15 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20 BLG
8.8% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 5 kg 75.8% 79 % 4
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.5 kg 7.6% 83 % 6
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 0.5 kg 7.6% 83 % 4
Ziarno Acid Malt 0.1 kg 1.5% 58 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.6% 59 % 3
Suma 6.6 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 30 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Azacca 30 g 30 min 10 %
Whirlpool Citra 30 g 20 min 11.4 %
Whirlpool Chinook 20 g 20 min 11.9 %
Na zimno Chinook 15 g 8 dni 11.9 %
Na zimno Chinook 15 g 5 dni 11.9 %
Na zimno El Dorado 15 g 8 dni 12.4 %
Na zimno El Dorado 15 g 5 dni 12.4 %
Na zimno Cascade 25 g 8 dni 7.4 %
Na zimno Cascade 25 g 5 dni 7.4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Lallemand Nottingham Ale Suche 11 g Lallemand

Notatki

  • BLG before secondary fermentation with glucose - 4.5.
    Calculated ABV ~9%
    5 kwi 2025, 14:21

Dyskusja