PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH VERMONT DIPA

DDH VERMONT DIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 40 min
72 C 10 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

18.7 BLG
8.1% ABV
4.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 66.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.3% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.7% 85 % 3
Ziarno Płatki pszeniczne 1 kg 13.3% 85 % 3
Suma 7.5 kg

Chmiele

Balans goryczy ---

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Equinox 10 g 0 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 50 g 0 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 0 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 20 g 0 min 13.1 %
Na zimno Equinox 70 g 7 dni 13.1 %
Na zimno Citra 80 g 5 dni 12 %
Na zimno Amarillo 50 g 2 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Ale Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • Dokładny opis ze strony homebrewing:
    http://blog.homebrewing.pl/new-england-ipavermont-ipa/
    31 sty 2019, 14:19
  • Nagazowanie 2.5, refermentacja glukozą
    15 lut 2019, 08:23

Dyskusja