PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH NEIPA kuźnia 2.0

DDH NEIPA kuźnia 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 61% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 19.5% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 12.2% 80 % 2
Ziarno Rye Malt 0.3 kg 7.3% 63 % 10
Suma 4.1 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.08 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Simcoe 100 g 1 min 15 %
Na zimno Vic Secret 50 g 4 dni 16.3 %
Na zimno Galaxy 50 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy daze Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Notatki

  • Woda - oaza zmodyfikowana
    Calcium (ppm) Magnesium (ppm) Sodium (ppm) Sulfate (ppm) Chloride (ppm) Bicarbonate (ppm)
    150 13 5 70 178 -6


    Wyszło 17 brix
    20.01 100g vic secret na cicha
    7 sty 2019, 21:29

Dyskusja