PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. DDH NEIPA kuźnia 2.0

DDH NEIPA kuźnia 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 61% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 19.5% 85 % 4
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 12.2% 80 % 2
Ziarno Rye Malt 0.3 kg 7.3% 63 % 10
Suma 4.1 kg

Chmiele

5 IBU

Balans goryczy 0.08 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Whirlpool Simcoe 100 g 1 min 15 %
Na zimno Vic Secret 50 g 4 dni 16.3 %
Na zimno Galaxy 50 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Hazy daze Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Notatki

  • Woda - oaza zmodyfikowana
    Calcium (ppm) Magnesium (ppm) Sodium (ppm) Sulfate (ppm) Chloride (ppm) Bicarbonate (ppm)
    150 13 5 70 178 -6


    Wyszło 17 brix
    20.01 100g vic secret na cicha
    7 sty 2019, 21:29

Dyskusja